Гастрономия
Мясные закуски, сырокопчёные колбасы, вяленый окорок. Блюда из дичи, утка по-пекински, запечённые перепела с ягодным соусом, рагу из кролика. Твёрдые сыры.
Дегустационные характеристики
Насыщенное вино с ароматами черники, шелковицы и черной смородины. Через пару мгновений раскрывается яркими нотами красной сливы, сладких специй и шоколада. Вкус — сама деликатность: танины бархатистые, финал мягкий и немного пряный.