Гастрономия
Вино отлично сочетается с разнообразыми морепродуктами и салатами из свежих овощей.
Дегустационные характеристики
Классический бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Букет вина наполнен фруктовыми ароматами: свежие цитрусовые ноты дополняют медовые оттенки сладкой дыни. Выразительный и яркий совиньон блан раскрывается во вкусе ароматами грейпфрута, мандариновой цедры и свежескошенной травы.
Способ производства
Виноград собирают вручную и аккуратно прессуют. Полученное сусло охлаждается до десяти градусов и отстаивается на протяжении 26 часов. Алкогольная ферментация производится в стальных чанах при контролируемой температуре, а перед розливом в бутылки вино фильтруется.