Гастрономия
Антипасти. Жареная курица или утка. Свиные колбаски гриль или жареные. Паста с томатными соусами. Пицца с грибами и прошутто. Ризотто с грибами. Средне-выдержанные и твердые сыры, например фонтина, азиаго, проволоне, пармезан и грана падано.
Дегустационные характеристики
Блестящий рубиновый цвет. Пышная ароматика с нотами зрелых красных фруктов и целой корзинки красных ягод, таких как вишня и смородина. Бархатистые танины и сочный продолжительный финиш.