Top.Mail.Ru

Chenin Blanc

149451
2190,00
р.
Вино Chenin Blanc, 2024 г., Шенен Блан, 0.75 л., крепость 13%, белое полусухое, Южная Африка, Стелленбош, Simonsig (Симонсиг)

Страна, регион: Южная Африка, Стелленбош

Объем: 0.75 л

Крепость: 13%

Гастрономия
Дегустационные характеристики
Способ производства

Гастрономия

Аперитив. Салат из свеклы и цитрусовых с козьим сыром, мидии на пару с чесноком и сливочным соусом, курица на огне с корнеплодами.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с красивым блеском. Аромат с тонами тропических и косточковых фруктов, от маракуйи и дыни до персиков с жёлтой мякотью и морскими оттенками. Сбалансированное, структурированное вино с живой кислотностью, оттенками грейпфрута, груши и тропических фруктов во вкусе и освежающем длительном послевкусии.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Часть винограда оставляют на ночь в контакте с кожицей. Проводят лёгкую фильтрацию путём отстаивания. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с использованием отборных штаммов дрожжей (для усиления фруктовой составляющей вина).
Похожие товары