Гастрономия
Рыбные или супы с морепродуктами, буйабез, том-ям. Мягкие сыры, реблошон.
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет. В элегантном аромате раскрываются тона персиков, цитрусов с нюансами белых цветов и лёгким бензольным оттенком. Округлое во вкусе вино со свежей кислотностью и продолжительным финишем.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация раздельная: ранний сбор – бетон, основной – дуб, поздний – дуб.