Гастрономия
В чистом виде или в составе разнообразных коктейлей c долькой грейпфрута.
Дегустационные характеристики
Освежающие нотки можжевельника и фруктов, за которыми следует яркий вкус сардинских цитрусовых и легкая пряность.
Способ производства
В медных кубах средневекового типа производят медленную дистилляцию. В состав этого джина входят 12 ботаникалов и уникальный цитрус «помпия», произрастающий исключительно на Сардинии. Часть ароматики попадает в напиток через джиновую корзину. Джиновая корзина - это перфорированные контейнеры (один или несколько), расположенные над дистилляционным кубом, куда помещают ягоды и пряности. В результате перегонки пары спирта проходят через эти контейнеры и насыщаются вкусом и ароматом.