Гастрономия
Рекомендуется к блюдам из морепродуктов, из говядины, японской кухни, как аперитив.
Дегустационные характеристики
Блестящий, как солома, цвет с миндально-зеленоватыми оттенками визуально внушает чувственное восхищение. На первых нотах продемонстрированы насыщенные ароматы свежих фруктов - спелого лимона, сочной груши и пышного персика. Цветочные оттенки белых цветов усилены пряными нотками имбиря и розового перца. По вкусу самое интересное - чувствуется натуженная стройность объединенная с округлостью, которая прекрасно вливается со вкусами свежих цитрусов и экзотических фруктов. И, наконец, минеральная долгая свежесть.
Способ производства
Шампанское «Рюинар Блан де Блан» производят из винограда Шардоне, выращенного в аппелласьонах Кот-де-Блан и Монтань-де-Реймс. До 25% в ассамбляже составляют резервные вина, изготовленные за два года до момента выпуска.