Гастрономия
Паста. Тушёное мясо с вялеными помидорами. Блюда из дичи. Блюда южноафриканской кухни: страусиный стейк, жареная утка, традиционный южноафриканский браай (жареное на углях мясо).
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Аромат с тонами малины, чёрной смородины, сушёной ежевики, лепестков роз, трав, кожи, подлеска и лёгкими морскими оттенками. Сбалансированное, структурированное вино с мягкими обволакивающими танинами, сочной кислотностью, фруктово-пряной составляющей во вкусе, с длительным слегка дымным, минеральным послевкусием.