Top.Mail.Ru

Frapin Chateau Fontpinot XO 100e Anniversaire Grande Champagne in giftbox

149027
33240,00
р.
Коньяк Frapin Chateau Fontpinot XO 100e Anniversaire Grande Champagne in giftbox Фрапен Шато Фонпино XO 100 Анниверсер Гранд Шампань в п/у, 0.7 л., крепость 41%, Франция, Коньяк, Frapin (Фрапэн)

Страна, регион: Франция

Крепость: 41,00%

Гастрономия
Дегустационные характеристики
Способ производства

Гастрономия

Это самодостаточный коньяк, не требующий дополнений.

Дегустационные характеристики

Коньяк янтарного цвета. Аромат комплексный, с нотами диких цветов, боярышника, засахаренных фруктов и нюансами портвейна, характерными для старого коньяка: такая ароматика раскрывается обычно через 20 лет выдержки. Вкус округлый, насыщенный, с продолжительным ванильным послевкусием.

Способ производства

Виноград отжимают быстро и бережно — в течение 2 часов — при помощи пяти пневматических прессов. Полученный сок ферментируют и в результате получают лёгкое и сухое вино с содержанием алкоголя 7-9%. Чтобы сохранить особо тонкий фруктовый аромат, вино не фильтруют. Далее вино проходит этап дистилляции. Дистиллерия Фрапен оснащена четырьмя шарантскими аламбиками из красной меди с котлами объёмом 2500 литров. Дистилляция вина проводится на естественном дрожжевом осадке, чтобы придать будущему коньяку насыщенность, сложность и длительное послевкусие. Коньяк обогащен очень старыми спиртами, собранными ещё предыдущими поколениями семьи.
Похожие товары