ЛЕСНОЙ УЖИН
22 августа состоялось главное гастрономическое событие этого лета — атмосферный «Лесной ужин», посвящённый тонким винам, авторской кухне и искусству создавать незабываемые впечатления за одним столом.
Этот вечер объединил всех, кто ценит вкус, эстетику, красивые детали и удовольствие от неспешного общения в красивой обстановке. За гастрономическую часть отвечали шеф-повар ресторана Загородного клуба «Репино-Ленинское» Степан Смирнов и шеф-повар ресторана FACES Валентин Буртман. Их совместная работа стала настоящим гастрономическим диалогом — смелым, тонким, внимательным к продукту и наполненным неожиданными сочетаниями.
Несколько недель работы, продуманные детали, восемь авторских курсов и одна общая цель — создать вечер, который останется в памяти не только благодаря вкусу, но и благодаря атмосфере. И вот эти несколько часов, к которым мы так тщательно готовились, пролетели как одно яркое и красивое мгновение. В этот вечер соединились восемь авторских курсов, изысканное винное сопровождение, безупречная подача и тонкая работа двух шефов. Каждое блюдо было частью единой истории: со своим характером, настроением и точным вкусовым акцентом. Каждая подача становилась маленьким открытием, а каждое сочетание еды и вина позволяло по-новому раскрыть знакомые ингредиенты.
Погода внесла свои коррективы: вместо ужина под открытым небом гости расположились в уютном пространстве с панорамными окнами, за которыми открывался лесной пейзаж. Но даже дождь и переменчивое небо не смогли изменить главное — настроение вечера. Лес остался рядом: в глубоких оттенках сервировки, в ароматах, в сезонных продуктах, в мягком свете и в той спокойной загородной атмосфере, которую удалось бережно создать нашей команде.
Благодарим всех, кто разделил этот вечер вместе с нами, за тёплую атмосферу, которая сделала «Лесной ужин» по-настоящему живым и особенным. А впереди ещё много ярких коллабораций и гастрономических событий — следите за афишей мероприятий!
Этот вечер объединил всех, кто ценит вкус, эстетику, красивые детали и удовольствие от неспешного общения в красивой обстановке. За гастрономическую часть отвечали шеф-повар ресторана Загородного клуба «Репино-Ленинское» Степан Смирнов и шеф-повар ресторана FACES Валентин Буртман. Их совместная работа стала настоящим гастрономическим диалогом — смелым, тонким, внимательным к продукту и наполненным неожиданными сочетаниями.
Несколько недель работы, продуманные детали, восемь авторских курсов и одна общая цель — создать вечер, который останется в памяти не только благодаря вкусу, но и благодаря атмосфере. И вот эти несколько часов, к которым мы так тщательно готовились, пролетели как одно яркое и красивое мгновение. В этот вечер соединились восемь авторских курсов, изысканное винное сопровождение, безупречная подача и тонкая работа двух шефов. Каждое блюдо было частью единой истории: со своим характером, настроением и точным вкусовым акцентом. Каждая подача становилась маленьким открытием, а каждое сочетание еды и вина позволяло по-новому раскрыть знакомые ингредиенты.
Погода внесла свои коррективы: вместо ужина под открытым небом гости расположились в уютном пространстве с панорамными окнами, за которыми открывался лесной пейзаж. Но даже дождь и переменчивое небо не смогли изменить главное — настроение вечера. Лес остался рядом: в глубоких оттенках сервировки, в ароматах, в сезонных продуктах, в мягком свете и в той спокойной загородной атмосфере, которую удалось бережно создать нашей команде.
Благодарим всех, кто разделил этот вечер вместе с нами, за тёплую атмосферу, которая сделала «Лесной ужин» по-настоящему живым и особенным. А впереди ещё много ярких коллабораций и гастрономических событий — следите за афишей мероприятий!
Подписывайтесь на наши соцсети и будьте в курсе всех событий!
